Historia " El Nautil " al canal de St. Margarita.

El Restaurant " El Nautil " ha vingut en mans Belgues el 1969. Ha experimentat mentrestant ja una història completa: inicialment una bar- restaurant i al canal el embarcadero on hi havia un antic “ jet-ski “ per llogar. Actualment el embarcadero també pertany al restaurant i és l’espai ideal per a amarrar amb totes les classes de vaixells. Mentre pots gaudir d’una cervesa Belga o un àpat en el restaurant. La terrassa també és una atracció per als amants de la naturalesa perquè d’allà té una vista increïble al parc natural “Aiguamolls”, un domini molt tranquil. Des de 2000 el restaurant ha estat explotat per la Véronique i en Dirk, també d’origen Belga ! Estan a la disposició dels clients tot l’any, no solament els mesos d’estiu. Després de les reformes necessàries al restaurant, la cuina de la Véronique i en Dirk pot rebre els seus clients cada dia. No dubtis a visitar el restaurant ! Passa per a menjar en un entorn amb molt d’ambient.

El Chef:

El nostre chef, Dirk Van Meenen, ha treballat en l’hostaleria en diferents llocs. El vam veure treballant en la peixateria “Paelinck” a Gant i en el Restaurant “ ‘t Keukentje “ en Deurle (Sint. Martens-Latem). No obstant això ha decidit d’ampliar el seu horitzó i ha passat la frontera, cap a Espanya, Costa Brava ! Allí ha trobat el seu lloc de somni a Roses - St. Margarita, el restaurant " El Nautil ", situat al canal ! En la carta oferim diferent plats Belgues refinats amb un toc mediterrani. Parlem aquí dels plats de peix i l’assortiment extens de carns sense oblidar “ l’especialitat ” Belga : musclos amb patates. Tot l’any us rebem i esperem de donar-vos la benvinguda a vostès en aquesta petita paradís terrenal.